今天我家吃饺子，配点小菜就酒。我亲自动手做了油炸华子鱼。华子鱼肉质鲜美，因为个头较小适合炸着吃。
做法
1、先将鱼去磷收拾干净放盆里。
2、放入料酒、盐、酱油、鲜姜、大葱淹至入味。
3、将油锅烧热，放入鱼慢火炸至金黄即可。
4、成品图。