炒箭干白是以菜花、油、葱等为原料制作的菜品。其制作简单，口感良好。
制作简单，口感良好。
材料
主料：菜花、西红柿、葱、姜。
辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。
详细步骤
菜花的营养比一般蔬菜丰富。含有蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素a、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。