富硒玉米

富硒玉米是一种通过特定方法培育出的富含硒元素的玉米品种。其生产过程是在普通玉米生长期间，通过喷洒富硒叶面肥来提高玉米的含硒量。

传统玉米

玉米作为传统的食物来源，在不同地区具有不同的价值。在偏远地区，它是重要的主食；而在城市和发达地区，则被视为一种风味食品。中医认为玉米有益于脾胃健康，而现代营养学则证实了它丰富的营养价值，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。此外，玉米还被认为有助于降低血糖、血脂和血压。

富硒玉米

富硒玉米是指经过特殊处理后，其硒元素含量显著增加的玉米品种。硒元素可分为植物活性硒和无机硒两类，其中植物活性硒对人体和动物更为适宜。传统玉米的硒元素平均含量约为0.0474μg/g，而采用富硒技术可以使玉米的含硒量提升至0.1μg/g以上。这不仅增强了玉米原有的保健功能，还有助于预防多种慢性疾病。

应用

除了直接食用外，富硒玉米还可以加工成富硒玉米粉等多种形式的产品，使其在饮食和保健品领域都有广泛的应用前景。

参考资料

富硒玉米功效与作用.人人文库.2024-11-26

富硒玉米.U途名品网 .2024-11-26

富硒玉米 .村村乐.2024-11-26