陈应楷，又名陈正之，潮阳县桂山都华美（今华美社区）人，贵屿陈氏十三世。
陈应楷，字正之，号石岩，潮阳县桂山都华美人，明嘉靖七年登京会试贡士岁贡。
无题
洞水无声绕竹流，籁园草木弄春柔。
茅檐相对坐终日，一鸟不呜山更幽。