亚洲黑金长葱在东亚国家以及各处华人地区中，常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，充当重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”)。在做家常汤面如清汤面或兰州牛肉拉面时，在面条熟后可将切碎的葱末（也称葱花）撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。
亚洲黑金长葱是黑金长葱的改良品种，叶色深，生长势强，生长速度快。耐寒性强，分蘖少，葱白长而粗，产量高。株型直立，采收时外形美观，市场性好。
基本信息
品种名称：亚洲黑金长葱
品种类别：葱
特性
1、黑金长葱的改良品种，叶色深，生长势强，生长速度快；
2、耐寒性强，分蘖少，葱白长而粗，产量高；
3、株型直立，采收时外形美观，市场性好。
注意事项
1、要适期培土，使葱白更好的伸长；
2、喜肥性作物，要施足基肥，并根据长势追肥；
3、在排水不良地、贫瘠地或过于干燥的土地上栽培可能出现葱白变短，分蘖率增高等生育不良现象，应注 意栽培地的选择。