油栗汤是一道美食，制作材料有栗子、瘦肉、长山药等。
原料：栗子400克，瘦肉200克
配料：淮山25克，葱花
调料：油、盐各适量
1.栗子剥壳后用开水浸泡去衣，瘦肉切成块状。
2.以上原料连同淮山一起放入煲内，用5碗水，煮至瘦肉软熟。
3.加盐调味，装入汤碗即可饮用。