菠菜凉面是一道美食，主要食材有面条、菠菜。凉爽可口，味道俱佳。此美食含丰富维生素，具有开胃之功效。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
材料
原料：面半斤，菠菜3两，调料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生酱1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少许（我没放），醋1大勺，鲍鱼汁1小勺，麻油2大勺
做法
1，菠菜沸水烫熟，过凉水切末，加鲍鱼汁伴匀备用
2，面条煮熟，用凉水洗掉黏液，空干
3，将2中拌入麻油，拌匀，使得面不沾粘
4，取个小碗，将花生酱调开，加入剩余作料（除了醋，醋和花椒面一起容易发苦，我也不知道为什么），拌匀
5，将4的成品倒入面里，拌开，撒上1调好味道的菠菜