宝宝奶粉，根据不同生长时期宝宝的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。
营养成分
接近母乳是最好的在配方方面，要考虑配方奶中的乳清蛋白含量，母乳中其占蛋白质总量高达60%。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，因此理想的配方奶粉应尽可能模拟母乳的营养素比例。
市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育，提高宝宝的身体抵抗力，减少疾病的发生。含有α-乳清蛋白的婴儿奶粉像能健乐奶粉就是之中一个。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。奶粉是宝宝成长的必需品，关系到宝宝能否健康的成长，因而选择奶粉时应该选择一些大品牌，大品牌的宝宝奶粉大多采用OPO超品质奶粉配方，带给孩子健康营养优质体验。OPO奶粉配方是一种结构化脂肪，2位棕榈酸比例高达40%以上，从分子结构上模拟母乳中的营养脂质结构，更有助于提高宝宝对脂质和钙等其他重要营养素的吸收、代谢和利用。
根据国家标准，0-6个月宝宝奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月-3岁宝宝奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g，宝宝奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白：酪蛋白为60:40，更适合宝宝对蛋白质的消化吸收。
奶粉中的5大营养成份的功效
（1）蛋白质：供给机体营养。
（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制 肠内异常发酵，有利肠道健康。
（4）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。
（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素a促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素c抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素e抗氧化衰老。
发展情况
宝宝健康成长需要合理全面的营养摄取，儿童配方奶是摄取这些营养素的重要来源之一，在配方奶发明的近一个世纪以来，它一直是众多新爸新妈抚育宝宝的好帮手。宝宝奶粉经历了最初的营养素含量突破；进一步的亚组分与营养素含量共同突破以及最新的分子结构、亚组分及营养素含量三层面突破的三个发展阶段，宝宝奶粉的不断创新与改善，为宝宝的健康成长提供了很大的帮助。
第一阶段：对营养素含量进行研究
众所周知，宝宝需要摄取丰富合适的营养素，才能良好的发育和成长，而在配方奶诞生之初，在营养素含量层面上，科研人员研制出含有适量蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等营养素的配方奶，以保证宝宝摄取到成长所需的各类营养素。
第二阶段对营养素的亚组分层面进行更为“精细”解读
随着技术的进步和对宝宝健康的重视，科研人员不仅从营养素含量层面，更从亚组分层面来研制配方奶，使营养素的含量、比例或者功能更有利于宝宝的自然成长。比如，DHA/AA就是脂肪的重要亚组分，接近自然的均衡配比的DHA/AA可以有效促进宝宝的大脑和神经发育。
第三阶段 以营养素分子结构为最新突破，更加亲和人体
尽管目前很多配方奶已经在亚组分和营养素含量层面上，能够很好的满足宝宝健康发育所需，但这些常见的配方奶仍然让宝宝遇到不少问题，例如，配方奶中钙、锌等重要营养素能量的吸收效果不佳，配方奶容易引起胃肠不耐导致宝宝的上火问题。那么，究竟该如何从根本上解决这些问题呢？
最新研究发现：宝宝奶粉中营养素的分子结构是导致这些问题产生的根本原因。创新结构脂OPO可以改变分子结构，有助于提高宝宝对脂质和钙等其他重要营养素的吸收、代谢和利用，使得配方奶更加亲和人体，而且，可以保障恰当的能量供给、骨骼发育及胃肠健康，为宝宝提供自然抵抗力。
如何选购
针对年龄段选择，大多数奶粉都按孩子的年龄段分开进行销售。比如：比较小的宝宝可以选择母乳化的奶粉，它里面的成分更接近母乳，吸收也较好。
奶粉按年龄段的分类一般是：0-6个月以上、6-12个月、1-3岁等几个阶段。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉，因为处在成长期的宝贝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不相同，配方奶粉一般都根据不同年龄宝宝的成长需要，添加了不同比例的营养元素。
适合的是最好的每个宝宝的体质不一样，而奶粉所添加的成分也有微小差别，无论是价格低的或是价格高的，只要宝宝适合、爱吃，吃了以后不闹肚子，大便不干燥，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常、无口气，无眼屎、无皮疹，就可以给宝贝吃。
不一定要给宝宝吃某个品牌的产品，因为可能别人家的宝宝吃了很好，但并不适合你家宝宝的肠胃。
按健康需要购买早产儿消化系统的发育较顺产儿差，可选早产儿奶粉，待体重发育至正常(大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉（哈尔滨太子乐乳业集团有限公司低体重全营养素根据早产低出生体重儿的生理及营养状态特点所研制。实验证明具有接受性好，营养吸收率高，婴儿体重增加快的优势）对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉，又称为黄豆配方奶粉；急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。这些选择，最好应在临床营养医生指导下进行。
无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。
主要品牌
特福芬
特福芬Topfer是德国最早生产奶粉的企业，特福芬公司从1911年成立以来，至今已经上百年的历史了。特福芬公司是德国第一家百年乳企，特福芬有机婴幼儿奶粉，来自有百年历史的德国特福芬公司，产于德国阿尔卑斯山，100%原装进口，并获得了德国、欧盟和中国的有机食品认证。
牛栏
原装进口牛栏婴儿配方奶粉
荷兰本土牛栏奶粉是欧洲最大的NUTRICIA公司出品的，荷兰NUTRICIA公司始创于1901年，专业从事人类营养研究至今已有100年历史，是荷兰皇家Numico集团中历史最悠久的一面旗帜。NUTRICIA是欧洲最大的临床营养产品生产商，被认为是高品质临床营养产品的世界领导者。NUTRICIA的产品历年来稳居欧洲市场份额第一，其出品的本土诺优能牛栏奶粉是国外医生推荐的最好的奶粉。
karicare
新西兰最大的奶粉配方开发商，是世界最大的专门生产婴幼儿奶粉公司之一，与牛栏同为荷兰Nutricia公司的世界著名乳品品牌。这个品牌是早于1900年，由Truby King博士开发的，他希望有一种纯天然的，有足够营养成份的奶粉帮助宝宝更好的成长，也就是现在的Karicare奶粉。Karicare生产奶粉在新西兰和澳洲是家喻户晓的，一些亚洲的名牌奶粉也向他们购买奶粉配方。
美素
Friso美素是出自百年做乳制品的超级响亮的大旗帜Frisan荷兰菲仕兰乳品公司的优质产品，该公司是全球四大专业乳品制造商之一。在荷兰北部拥有一个省那么大的奶源基地，配方比较有特点，荷兰美素奶粉口味清淡，奶粉纯正，没有添加香草和麦芽糊精，是源自天然的环保绿色产品。美素奶粉是荷兰国家婴幼儿成长指定专用奶粉，在荷兰及欧洲同行业享有非常高的知名度，是Nutrilon牛栏的最强劲对手。
康宝瑞
Cambricare新西兰康宝瑞有限公司专营新西兰天然牧场奶粉。为广大中国消费者，特别是中国宝宝，提供世界级营养专家的呵护与关怀。作为新西兰原装进口的高档乳品，，有婴幼儿配方乳粉（Cambriland ）和全脂脱脂速溶奶粉（Cambricare / Cambriland ）两个系列。
美赞臣
美国美赞臣大药厂在广州市设厂生产的。美赞臣已经一百年了，其在美国是销量最大的婴儿奶粉，品质不容置疑。
雅培
美国雅培公司出品，产品丰富，产地：新西兰、爱尔兰，因为是同一标准生产，品质一样。
惠氏
美国惠氏药厂制造，惠氏是全球第一个研发生产婴儿配方奶粉的公司，技术领先毋庸置疑。
贝拉米
贝拉米有机农场位于澳大利亚的一个美丽的小岛——塔斯曼尼岛上，占地30000亩。整个农场由澳大利亚有机认证机构NASAA监控，所有奶牛均不可人工喂养饲料，整个农场的牧草均不可用杀虫剂，也不可以用化肥，奶牛也不可以使用任何药物包括抗生素，而制造奶粉的机械有特殊要求，由于NASAA有机认证的要求如此之高，包括澳大利亚及新西兰只有贝拉米奶粉拿到有机奶粉证书。
HOLLE
有机奶粉在香港特别行政区叫做凯莉奶粉，在中国大陆叫泓乐，瑞士品牌，75年历史，HOLLE品牌旗下有奶粉、米粉、麦片、果泥等产品。对HOLLE来说，有机是其最低生产标准，欧洲真正的高端品牌，在瑞士和德国有机奶粉中的市场占有率是绝对的第一，查尔斯王子和费德勒等高端人群的家人就是HOLLE的忠实拥簇，都曾经给HOLLE写过感谢信。绿色和平最高评分，欧洲第一个最严格有机认证Demeter的婴儿食品品牌，所有的奶粉生产只在欧洲第一乳业国德国生产（HOLLE自有工厂）。即便是HIPP有机奶粉跟HOLLE都不具备可比性。
HIPP
成立于1899年，创始人JOSEF HIPP,有机奶粉，有意思的是作为一个德国品牌，奶粉的生产包装却在瑞士完成，得到过德国国内的银奖和英国的金奖。瑞士与德国比邻而居，这是HOLLE与HIPP 如此品牌与生产交错的有趣现象的理由吧。
上边两个品牌的高度明显高于后边的品牌，尤其是HOLLE是欧洲有机品质奶粉的象征。下边的其他品牌的数字标识不是品牌排名，仅为大家阅读方便。
舒妈
德国SUPERMUM GmbH公司研发的有机婴幼儿配方乳粉，所有研发、生产和包装都在欧洲地区完成，坚持欧洲原装进口。通过资源整合及战略合作模式，使产品安全级别和制造工艺达到世界顶级水平。其中，所有奶源均来自经欧盟和中国双重有机认证的德国牧场。目前，投入到中国市场的舒妈有机婴幼儿配方奶粉有针对0-6个月宝宝的一段奶粉，6-12个月宝宝的二段奶粉和12个月-3周岁的三段奶粉。
参考资料
看懂宝宝奶粉标签，做“硬核”宝妈.今日头条.2023-12-21