琉璃石斑鱼（学名：Epinephelus poecilonotus）为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科石斑鱼属的鱼类。
地理分布
分布于印度-西太平洋区，西起红海、东非，东至越南、日本、韩国、南海及斐济。台湾省东北部海域有产。
形态特征
体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.6-3.1倍。头背部斜直；眶间区微凹。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，下颌约2列。鳃耙数8-10+15-18，随着成长而逐渐退化。前鳃盖骨后缘具锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数54-63；纵列鳞数110-121。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘4，软条14-15；臀鳍硬棘3枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍弧形。幼鱼体淡灰黄色，具弧形宽纵带，随著成长，体呈浅褐色，头部有3条暗色微斜纵带，体侧有4条暗色纵黑列；背、臀鳍软条部及尾鳍均有白缘𫚐
渔业方法
栖所较深，产量不多，为非主要经济性之食用鱼。一般渔法以延绳钓、流刺网及一支钓等捕获。红烧食用佳。
栖息环境
砂泥底、近海沿岸。