肖家营乡 位于寒亭区西北部，总面积66平方公里，耕地面积2.6万亩，辖13个自然村、 3905户，总人口1.44万人，其中非农业人口315人。古今驰名的“禹王台”就坐落在该乡境内，相传是大禹治水时为观察水情所筑，台上建有禹王大殿，已成为寒亭区旅游景点之一。1995年，全乡实现国民生产总值1.6亿元，人均纯收入1860元。 1995年，全乡粮食总产达933万公斤，创历史最高水平；棉花总产达69万公斤，收入1400多万元。近几年，该乡还充分利用其地理优势，大力发展养殖业，并已形成一定规模。全乡共饲养大家畜4200头，淡水养殖面积达5000亩，主要品种有毛蟹、鲈鱼、鲫鱼等工业业主要有盐及盐化工企业和家庭草编手工业。 1995年，全乡生产原盐6万吨，纯碱3000吨，实现产值1000万元，利税300多万元；从事草编业的人员达3000多人，草编业远近闻名。