大理大学农学与生物科学学院现有教职工51人，其中高职称教师19人，博士19人。我们学院可以说是整个大理学院教师平均学历最高的学院。近三年主持国家自然科学基金11项，主持省厅级科研课题10项，水专项2项、省重大项目1项，国际项目6项，横向项目6项。主（参）编教材和教学辅导书10余部，发表论文200余篇，其中第一作者被SCI收录30余篇，核心期刊50余篇，近几年连续多次获学校科研先进集体，毕业生考研升学率连续三年名列学校第一。
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生物科学专业（学制四年）：培养掌握较系统的生物科学的基本知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和创新能力，适应能力强，能在生物科学及相关领域从事教学、管理、生态环境保护、科学研究、产品开发等工作的高素质专门人才。主要课程：动物界、植物学、遗传学、生物化学、微生物学、人体解剖学、细胞生物学、动物生理学、分子生物学。学位授予：理学学士。就业方向：在生物科学及相关领域从事教学、管理、生态环境保护、科学研究、产品开发等工作。
生物技术专业（学制四年）：培养具备较系统的生物科学和生物技术的基本知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和创新能力，能在生物化工、生物制药、食品开发及生物产品深加工等行业从事科学研究、产品开发、生产管理的高素质、应用型专门人才。主要课程：动物界、植物学、遗传学、生物化学、微生物学、植物生理学、细胞生物学、动物生理学、分子生物学、细胞工程、发酵工程、基因工程和酶工程等。学位授予：理学学士。就业方向：在生物化工、生物制药、食品开发及生物产品深加工等行业从事科学研究、产品开发、生产管理等工作。
环境科学专业（学制四年）：培养掌握系统的环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，有良好的文化和科学素养，有创新精神和较强的实践能力的高素质、应用型专业技术人才。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、环境科学导论、环境影响与评价、环境管理、环境法规、环境化学、环境信息系统、污染控制化学、环境生物学、环境工程学、环境监测等。学位授予：理学学士。就业方向：在各级环保单位、企事业单位、科研机构以及行政、教育等部门工作。
园艺专业（学制四年）：培养德、智、体全面发展，具备生物学和园艺学的基本理论、知识、技能的高素质、应用型专业技术人才。主要学习园艺学、栽培学、育种学、病理学、产品贮藏运销学等课程。学位授予：农学学士。就业方向：毕业生可在农业、商贸、园林管理等领域和部门胜任相关工作。
动物科学（学制四年）：培养具有较为扎实的动物科学基本理论、基础知识和基本技能，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与管理、动物疾病的预防与诊疗等相关领域和部门从事生产与管理、开发与推广、规划与设计、教学与科研等方面工作的高素质应用型人才。学位授予：农学学士。
园林专业（学制四年）（注：本专业是今年新开设的专业）：培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的 规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。主要课程：生态学(包括景观生态、植物生态、城市生态)、观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步、环境艺术学、植物造景设计原理、园林建筑学、园林工程制图、园林花卉学、盆景学、园林栽培与养护等等。学位授予：农学学士或工学学士
毕业后的就业方向大体分为三个方向：1.园林景观设计，进入设计公司设计院等；2.园林工程施工，进入园林工程公司或园林局等单位；3.园林植物研究及教学，进入科研机构或院校等。毕业生可在城市园林绿化、建筑与环境工程、市政园林、公用事业、城市规划建设管理等相关的行业、部门机构就业，也可继续攻读园林、景观、建筑、城市规划、环境艺术专业类的硕士学位。要求考生有一定的美术基础与形象思维表达能力。