单鳍鳕

单鳍鳕（学名：Brosme brosme），又名鳕、鳕鱼、鳕鲈、鳕鲈鱼，是鳕科的一种长体形食用鱼，也是单鳍鳕属的唯一一种。

形态特征

单鳍鳕的鳞小，口大，具颏须；背鳍和臀鳍各一，形长，均与尾鳍基部相连，尾鳍圆形；体长可达90∼110公分(3∼3.5呎)，体色多样，从淡黄或淡褐到蓝灰色，幼鱼有黄色纵带。

分布范围

该物种分布于北大西洋两岸的深海底层，包括斯堪地那维亚半岛、不列颠群岛、美国东北部、加拿大、冰岛、格陵兰、丹麦、俄罗斯等海域。

生活习性

单鳍鳕属肉食性，以鱼类、海星纲、甲壳亚门、贝类等为食，

利用价值

单鳍鳕为高经济价值的食用鱼，适合各种烹方式食用，另可做游钓鱼。

参考资料