蒸肉丸

蒸肉丸是一道以五花肉、香菇为主料制作的菜品。

制作方法

制作方法一

用料

详细步骤

制作方法二

用料

详细步骤

制作方法三

用料

详细步骤

制作方法四

制作食材

主料

五花肉250g

调料

食用油适量

精盐适量

香菇3个

制作方法

1.准备好半斤五花肉

2.三个泡好的香菇

3.将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

4.建议手工剁，吃的时候比较有口感。

5.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。

6.均匀地搅拌。

7.找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。

8.将肉捏成小丸子状，码好放在盘中。

9.隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

10.美味的蒸肉丸出锅了。

参考资料