《太羹赋》是唐代施肩吾创作的一篇散文。
作品原文
太羹赋
至敬尚洁，在礼惟恭。异四时，大飨以先王为；羹重辽五味，太羹以无味为宗，荐既殊于，礼乃变乎秋冬。则知此祭不数，此羹不混。法明水以成功，恶咸而是损。义由反古，类稿秸之无文；道尚全真，喻恬淡而为本。故宜轻八，黜三牲。其味惟德，其色惟清。若谓我在物；则物不在于盐菜；若谓我在水，则水不在于污行。小周人之尚臭，殷家之贵声。虽无形而可挟，务展礼而由诚。观乎一鼎无包，百王是庆。法君长以为尊，事鬼神而听命。既陈既酌，弥重乎精诚；不絮不调，莫先乎圣敬。聿修前典，不可度思。因七献以成礼，约三岁而为期。飨宴既终于勿勿，礼容方盛乎迟迟。且在有名而可重，孰云无味而见遗。是以不飨甘苦，不由，虽假于一烹，用不因乎多味。澄在洁，恶姜桂以为滋；降灵，明德以为气。是以礼因羹而克举，羹因礼而允修。乍同西伯之，宁比东邻之牛。一以表专一而不二，一以表通微而阐幽。岂徒不和而为贵，亦以明反本之所由。懿夫！其名类，其正在礼。下以叙人伦，上以亲祖祢。苟倾覆之无虞，谅威仪之由体者也。
作者简介
施肩吾，（生卒年代不详）洪州（今江西南昌市）人。一说睦州分水（今浙江桐庐西北）人。元和十年（815）进士。隐居洪州西山。