过去曾为产区的经济鱼类。由于似鱤为凶猛性肉食性鱼类，体大，肉多而细嫩，肉味鲜美，为优质鱼，为产地主要捕捞对象。近年来的酷渔滥捕，包括电、毒、炸等违法渔法，加之江河上游兴建水利，拦河建坝，阻碍了此鱼的迁移通道，生态环境遭受破坏；此外，围湖造田、农田抽水灌溉，导致水位急剧下降，鱼类栖息、繁殖场所遭受破坏，因而资源量急剧下降，目前已成为易危物种。
介绍
棒子鱼――似鱤
似鱤（Luciocyprinus langsoni）属鲤形目，鲤科，鲃亚科，似鱤属。俗称：竿鮈、棒子鱼、香花鱤、墨线鱤、杆条鱼。英文名：Shutfle-like crap。
濒危等级：易危。
外形特征
体长，呈圆棒状，背鳍之后稍侧扁，腹缘无棱。头较长，其长大于体高。吻尖，圆锥状。口端位，口裂极深，几成水平，上下颌几等长，上颌末端达到或超过眼前缘的垂线；唇较肥厚，紧包于颌外表，下颌骨联合处内侧有1突起，与上颌的凹陷镶嵌；唇后沟前伸到颏部中断。无须。眼大，位较高，外突。眼后头长远大于吻长。鳃孔大。鳞小，侧线鳞90-100。背、腹鳍起点相对，背鳍无硬刺；尾鳍尖深叉状；其它鳍均短。体背侧青灰色带暗红，腹部银白，沿体侧中轴3-4行纵行鳞片具黑条纹，后段色深，尾柄背侧鲜红。生活在大江河和湖泊的开阔水域的中、上层，善泳蟳。亦喜栖息在底质多岩石的场所。幼鱼食浮游动物和鱼苗，成鱼专以鱼类为食。性成熟年龄较迟。生殖季节一般在3-5月份。产卵需有流水条件，故多在激流沙滩处繁殖。幼鱼无明显的集群现象，栖息在支流的缓流或静水处。每年涨水逆江而上，退水顺江而下。
分布范围
似鱤主要分布在西江、南盘江水系，以及云南省东南部的异龙湖及贵州省南部；国外达越南的部分地区，如谅山省等地。
文献记载
黄河鲤鱼金鳞红尾鲢，形如金梭，色泽艳丽，体态匀称。它不但长得美丽可爱，而且“身手不凡”，“武艺高强”。传说黄河鲤鱼每年都要到上游进行一次“大比武”。谁能跳过水急浪高、陡峭凶险的龙门，谁就能变成“神龙”，此即民间所说的“鲤鱼跳龙门”，古书上也早有记载。如《埤雅·释鱼》上就说：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”
当然，能跳过龙门的鲤鱼毕竟是极少数，绝大多数仍要留在河中，成为人们的美食。诚如李白诗中所言：“黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。”作为传统美食，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”（《诗经》）、“黄河之鲤，肥美甲天下”（《枣林杂俎》）之美誉，还被列入中国“四大名鱼”之首（另三种名鱼为太湖银鱼、淞江鲈、长江鱼）。用黄河鲤鱼制作的名菜，有棒子鱼、红烧小鱼、干烧鱼、瓦块鱼、糖醋鲤鱼等多种，尤以“糖醋鲤鱼”最受欢迎。
“糖醋鲤鱼”历史悠久，素享盛名。据《东京梦华录》记载，远在一千多年前的北宋时期，都城汴梁的宫中和民间就盛行这道菜。当时首都有一个叫宋五嫂的人，最擅长制作糖醋鲤鱼。北宋灭亡后，宋五嫂跟随朝廷南迁杭州市（杭州），在钱塘门外开了一家饭馆，专做糖醋鲤鱼，很快“火”了起来。据说有一次赵构到西湖游览，品尝了宋五嫂做的鱼羹（即糖醋鱼），大加称赞，立即赏给她金钱十文，银一百两，绢十匹。从此“宋嫂鱼羹”声名大振，宋五嫂也成了巨富。宋五嫂在临安做的糖醋鱼虽好，但她所用的鲤鱼不是产自黄河中游的。
黄河鲤鱼可与武昌鱼比美，曾作为贡品供奉朝廷。正如《清类抄》中所说：“黄河之鲤甚佳，以开封市为最，甘鲜肥嫩，可称珍品……”开封一带鲤鱼“甚佳”，与该地地理条件很有关系。因为这一带地处黄河中游，河床开阔，水流较缓，浮游生物和有机物质大量聚集，饲料十分丰富。再加上阳光充足，非常有利于鲤鱼生长。1900年庚子之役中，被八国联军吓得逃往西安市的慈禧和光绪帝在返回途中经过开封，东京汴梁指派名厨为他们准备膳食，其中就有糖醋鲤鱼。由于这道菜色香味美，菜的喜庆味又恰好迎合了他俩的心情，所以他们“乐不思蜀”，交口称赞。光绪赞它是“古都一佳肴”，慈禧则说“膳后忘返”。随侍太监也不甘寂寞，两边讨好地书写了一副对联“溜鱼出何处，中原古汴梁”，赐给开封府以示嘉奖。
黄河鲤鱼产自黄河，但也有例外。山东微山湖中有一种奇特的四鼻孔鲤鱼，就是黄河鲤鱼的一个变种。据说这种鲤鱼当年生活在废黄河入海处，因这里的河水浑浊使之呼吸困难。为适应环境，便于呼吸，经过长期演变便长成了四个鼻孔。后来黄河改道，这一鱼种便留在微山湖中，成为世所罕见的名鱼，也是微山湖地区的一道名菜。四鼻孔鲤鱼因生得奇特和味道鲜美，便比其他鲤鱼更为名贵。传说当年爱新觉罗·弘历下江南时，乘坐龙船在微山湖上游玩，忽见湖中数尾金色鲤鱼跳出水面老高。他急忙令人捕来观看，这鱼竟长着四个鼻孔，让他大为惊奇。将这鱼烹而食之，味道极为鲜美。于是龙颜大悦，赞赏说：“四鼻孔鲤鱼，味美极矣！”遂命地方官员将四鼻孔鲤鱼作为贡品，岁岁向朝廷进贡…