艾思油栗，是一种杂交油栗品种。适宜栽植于北温带和亚热带广大地区；半山区和有排涝条件的平原地区，是生物学植物系统分类中植物界下一个的物种名称。
品种特征特性
杂交育种，母本：8年生‘豫罗红’实生树，父本：‘确山油栗’。特异性：粒大，平均25g，最大35g，对照品种‘豫栗王’平均14g，最大20g；颜色，深红褐色，‘豫栗王’红褐色；叶片，宽大，浓绿，迟落，‘豫栗王’窄小，黄绿，正常落；树势：壮，开张，‘豫栗王’树势一般，树姿收拢；成熟：9月底10月上旬成熟，‘豫栗王’9月中旬至下旬成熟。
分布生境
该品种适宜栽植于北温带和亚热带广大地区；半山区和有排涝条件的平原地区。
板栗特征
油栗，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15～20cm，雄花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的总苞内，雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1～2胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。壳斗球形，直径3～5cm，内藏坚果2～3个，成熟时裂为4瓣；坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2～3cm。花期5月，果期8～10月。栽培
栗属，因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。吴耕民（《栗枣柿栽培》）中国农业出版社1964年）把栗树分为华北与华中地区两个大品种群。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群，约共有10个较优良的品种。华中品种据资料分析，选出了约20个以上的优良品种。