Costa(又名咖世家)是一家创立于英国的咖啡品牌。该品牌的三大核心业务为连锁零售咖啡店、快消业务和咖啡服务业务。主要产品有冷萃风味拿铁、冷萃风味黑咖、焦糖拿铁、卡布奇诺、热西班牙拿铁等。
1971年,侨居英国的意大利兄弟塞尔焦・科斯塔和布鲁诺・科斯塔在伦敦纽波特街建立了咖啡豆烘焙工场。1981年,兄弟俩在沃克斯豪尔桥路开设了第一家Costa咖啡店。1995年,Costa被惠特贝瑞以1900万英镑收购。2006年,Costa进入中国。之后,Costa与悦达集团成立合资公司。2017年10月10日,Costa以3.1亿元人民币收购了其与江苏悦达集团在中国成立的合资公司——悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司的剩余49%股份。2011年,Costa花费6000万英镑买下了800台咖啡 Nation咖啡机,并将其改名为Costa Express。2018年8月31日,可口可乐宣布以51亿美元价格全面收购Costa。2020年3月,Costa针对中国市场推出首款英伦经典系列即饮咖啡产品。2024年3月,Costa和特许经营商Alghanim Industries在沙特阿拉伯开设了第100家门店。
Costa曾连续十年(2010-2019)被AllegraStrategies评为“英国和爱尔兰最佳咖啡连锁店品牌”。截至2018年4月,Costa的营业利润从2006年的900万英镑增长至1.58亿英镑。截至2024年,Costa在全球30多个国家共经营逾4000家门店。
发展历史
1971年,侨居英国的意大利兄弟意大利兄弟塞尔焦・科斯塔和布鲁诺・科斯塔在伦敦纽波特街建立了咖啡豆烘焙工场。他们用传统的意式烘焙法加以缓慢处理,制作出的咖啡用来供应本地餐饮机构与意式浓缩咖啡专营店。1978年,随着咖啡需求的不断增长,他们的咖啡店也随之扩张,兄弟俩搬迁至伦敦南部,将一大片草地改造成一个全新的咖啡烘焙厂。1981年,兄弟俩在沃克斯豪尔桥路开设了第一家Costa咖啡店。1995年,Costa被惠特贝瑞以1900万英镑(约合人民币1.7亿)收购。
2006年,Costa与悦达集团成立合资公司,Costa持有51%的股份,以上海市为起点进入了中国市场,该合资公司负责运营Costa的南方市场。同年底,Costa在上海成立悦达costa coffee(上海)餐饮管理有限公司,并在上海南京东路步行街开出中国的首家门店。
2011年,Costa花费6000万英镑买下了800台咖啡 Nation咖啡机,并将其改名为Costa Express。2016年,Costa Express在全球的咖啡机数量超过了5000台。
2017年10月10日,Costa母公司英国Whitbread集团宣布Costa以人民币3.1亿元收购与悦达集团在中国的合资公司悦达costa coffee(上海)餐饮管理有限公司的剩余49%股份。该次收购让Costa全资拥有中国南方市场。之后,Costa与悦达集团成立合资公司悦达咖世家,运营南方市场(包括华东、华南、中西部地区)的252家Costa门店,其中有93家坐落在上海。在中国北方市场(包括北京、天津市、河北省、东北地区),Costa与北京华联综合超市股份有限公司各出资50%组建华联咖世家,运营168家门店。
2018年8月31日,可口可乐宣布以51亿美元价格全面收购Costa,可口可乐获得Costa的所有已发行和流通的股票以及截至2008年8月31的所有运营业务。下半年,Costa正式进入北京市场,并迅速在北京发展连锁门店43家。2020年3月,Costa针对中国市场推出首款英伦经典系列即饮咖啡产品,作为进军中国即饮咖啡市场的第一步,推进了Costa的多品类咖啡战略。2024年3月,Costa和特许经营商Alghanim Industries在沙特阿拉伯开设了第100家门店。
公司管理
管理者
分公司
所属公司
Costa母公司可口可乐公司的产品包括碳酸饮料、果汁、茶和咖啡等。其中,可口可乐、健怡可口可乐、芬达、雪碧等品牌在全球非酒精饮料市场中占据领先地位。此外,公司还销售相当数量的非碳酸饮料,包括水、运动饮料、咖啡等。在经营模式上,可口可乐公司采取特许经营模式,将浓缩液、果露等原料销售给全球各地的装瓶商,由装瓶商进行后续的包装和销售。这种模式不仅降低了市场开拓的成本,也使得公司能够更好地控制整个生产、经营、销售系统。
在2016年10月,可口可乐公司排2016年全球100大最有价值品牌第三名。2018年12月18日,世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓,可口可乐排名第7位。2020年5月,《2020福布斯全球企业2000强榜》发布,可口可乐排名第96位。2022年8月,位列2022年《财富》世界500强排行榜第359位。2023年6月,2023年《福布斯全球企业2000强》榜单发布,可口可乐排名第96位。
主营业务
Costa的三大核心业务为连锁零售咖啡店、快消业务(包括瓶装产品RTD和家用咖啡)和咖啡服务业务(costa coffee快选和自助咖啡机)。
主要产品
品牌特点
Costa的混合咖啡是小粒咖啡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的结合和平衡,经过至少18分钟的精确慢速烘焙,以确保咖啡豆保持其浓郁的风味。该咖啡豆是自成立之初,Costa兄弟进行了多达112次的尝试调配出来的。
所有的Costa专卖店,都拥有自己的Baristas专业咖啡师,采用中南美洲、东非和亚洲地区的纯正咖啡豆手工研磨调制。
经营状况
截至2018年8月,Costa中国官方网站目前仅显示中国东部及南部市场门店,数量有近260家。而北京华联官方网站显示的Costa北京和天津市门店数量有近40家。二者相加,门店数量在300家左右。2017年,Costa在中国拥有420家门店。截止至2020年3月,costa coffee咖啡在中国已拥有超过500家分店。截至2020年8月,Costa山东青岛以及北京、杭州市等地都有多家店面关闭。其在北京、天津、安徽、江苏省、浙江省、广东省、四川省、湖北、湖南省等十多个省份的二十多个城市都开有门店。其中上海市门店量最多,超过了100家。 Costa在华开店数量超过400家,该次北京加青岛市一共关闭了其大概10%的门店。
2021-2023年,Costa的存量门店分别为431家、474家、453家,截至2024年11月7日,Costa在中国的门店数仅剩389家,截至2024年以来Costa累计净关店64家。Costa在北上广深的门店数量分别为85、94、11、1家。2003年度,Costa营业额为17.89亿英镑。
截至2018年4月,Costa的营业利润从2006年的900万英镑增长达到了1.58亿英镑。截至2023年11月,Costa在全球有超过4万名员工。截止至2024年,Costa在全球30多个国家共经营逾4000家门店。
人才培养
人才培养是Costa的发展根基。其每个上岗咖啡师需要通过100小时以上的培训才能上岗,每年还在全球范围内举办B.O.Y大赛(BaristaOftheYear),为品牌挖掘和培养咖啡师人才。
获得荣誉
2010-2019,Costa被AllegraStrategies评为“英国和爱尔兰最佳咖啡连锁店品牌”。
相关事件
2023年9月8日,英国天空新闻网报道,Costa在全英范围内召回部分午餐产品,原因是这些产品中可能含有所谓的“小石子”——一种可能使人窒息的不明物质。一名发言人表示,被召回的产品包括部分三明治、炸鸡卷和鸡肉凯撒卷等。购买这些产品的顾客,不论是否保留有购物小票,都可以退货,并获得全额退款。英国食品标准局在一份声明中警告称,这些食品“可能存在危险,建议消费者不要食用”。
参考资料
或有窒息危险!知名咖啡品牌紧急召回.光明网.2025-03-20
Our history - Our story | Costa Coffee.Our history - Our story | Costa Coffee.2025-03-20
COSTA咖世家将冲击千家门店目标.新京报网.2025-03-20
COSTA咖世家在中国推出风味冷萃系列即饮咖啡.美通社.2025-03-20
经典.经典.2025-03-20
51亿美元!可口可乐拟收购Costa,这家英国公司或大赚逾200倍.每经网.2025-03-20
有了可口可乐加持 Costa能成为下一个“瑞幸”吗.新浪财经.2025-03-20
收购悦达咖世家中方股份,继星巴克之后COSTA也想在华全资运营 .界面新闻.2025-03-20
Costa将在全球范围内推广支持物联网的咖啡售卖机.新浪财经.2025-03-20
互联网基因先天不足 COSTA掉队.华夏时报.2025-03-20
Costa Coffee在沙特开设第100家门店.经济观察报.2025-03-20
咖世家咖啡.上海英国商会.2024-02-27
历史回顾 Costa故事.历史回顾 Costa故事.2025-03-20
千亿咖啡市场竞争中,这家黄浦外资企业找到破局“金钥匙”.上海黄埔.2025-03-20
企查查.企查查.2025-03-20
爱企查.爱企查.2025-03-20
可口可乐公司.新浪财经.2024-01-18
可口可乐:由市场偏好优化资产结构.今日头条.2024-01-18
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腾讯39、华为58!2018年世界品牌500强名单公布!.深圳新闻网.2023-12-23
2020福布斯 全球企业2000强榜.福布斯.2020-05-14
2022年《财富》世界500强排行榜.财富中文网.2022-08-03
全球大公司20年浮沉记序:福布斯2023年《Global 2000》榜单发布.福布斯.2023-06-09
白桃卡布奇诺.白桃卡布奇诺.2025-03-20
花冷萃冰咖啡.花冷萃冰咖啡.2025-03-20
咖啡.咖啡.2025-03-20
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