“官府养生菜”是依据“药膳同食”的基本原理,“膳食有养，贵在搭配”的自然之道，精心组配的精典养生美食。其中医对菜品“诊断把脉”，营养师对菜品合理搭配。
正文
官府养生菜源自中国五千年历史饮食文化的积淀，是以《黄帝内经》所记载的养生之道为依据，结合《清宫饮食篇》、《满汉全席》及《丁氏御厨滋补配方》，并以中华调理医圣李时珍《本草纲目》之精髓，挖掘整理，揉以现代补营养成果，精心打造出的一系列新一代官府养生菜肴。官府养生菜主要以国宴菜、及各地菜系之精华，融入华夏五千年之文化，是从事高端的主体宴会，让宾客身入其境的感受最尊贵的待遇，同时让食者在享受美食的同时，得到养生的效果，官府养生菜不为有一道美食精品大餐。
起源
官府养生菜是以中医“药食同源”的理论，根据《黄帝内经》、《清宫饮食篇》、《丁氏御厨滋补配方》及《本草纲目》之精髓，结合《满汉全席》，挖掘整理，揉以现代濨补营养学成果，打造出的养生菜肴。它将会在您享受美食的同时，得到强身健体的效果。
官府养生菜主要以国宴菜、及各地菜系之精华，融入华夏五千年之文化，是从事高端的主体宴会，让宾客身入其境的感受最尊贵的待遇。继承传统、不断创新，率先向社会各界和广大消费者承诺：“坚持以饭菜、服务质量为第一，绿色环保、健康为生命”为原则，坚决抵制餐桌污染，不采用任何添加剂，以天然、环保的真、野、名、特、鲜、精、养为选料标准，打造“以味为核心、以养为目的”的科学膳食标准。结合出“饮食有养、贵在调配”的饮食养生观，采用独到的“官府养生菜”配餐标准，先后推出了“五福临门宴、”“花开富贵宴”、“龙腾盛世宴”“吉祥如意宴”、“麒麟送宝宴”等等主体宴会，在餐饮业中备受推崇，具有较高的声誉。
创始人介绍
郭文俊、艺名李博，河南新郑人，官府养生菜创始人，中国民主促进会委员，工商管理硕士（MBA），美国加州管理大学荣誉美食博士，亚洲厨师协会（ACA）大陆首
席执行主席，香港郭氏厨业国际管理集团（大陆）首席总裁兼菜品开发技术总监，中国厨师网(CEO)、御海棠（北京）酒店管理有限公司董事长、中国国际职业经理人（IPM三星）、国家职业技能鉴定考评员、河南职业技术学院客座教授、国际高级工商管理师、国家高级烹调技师、中国药膳大师、中国经营创新杰出企业家、中国改革先锋人物、中华大地经典精英人物、郑州市全国五一劳动奖章获得者，《爱在每一季》歌曲原创演唱者。
郭文俊十四岁拜老一辈丁氏御厨七代传人丁广州市为师，八三年参加全国中青年厨师培训班深造后，相继被多家星级涉外宾馆酒店聘为后厨经理或餐饮总监等职务。
九二年郭再次只身一人到广州学习，为了进一步全面提高厨艺，又赴香港特别行政区参加了国际厨师训练班。在港学习深造生涯中，不但学会了新派粤菜、香港菜及西餐的制作技能，而且还进修学习了先进的厨房管理知识，并以优异成绩获得了国际公证通用厨师证书及餐饮经营高级厨房管理师证书。郭经过对厨房管理不断探索，2004年获得中国国际职业经理人资格认证；2005年6月获得法国厨师联合会特别金奖，2005年9月获得加利福尼亚大学工商管理硕士学位，随后以优异成绩考取国际高级工商管理师，同时已被国家人事部企业经营管理人才库收录编织。
郭不但精通菜品设计、厨房管理，还擅长使用天然草木药材秘制商汤。他自创的“金蝌蚪面”已申请专利 ,在粤菜、港菜及西餐方面有着深厚功底的他所制作的西餐改良菜式“烤羊脊”、“爱斯可劳步”、“萝卜汁烤鸡”等菜肴深受食客好评，多次成功接待国家重要领导人和国外友好人士。世界文化遗产（ICOMOS）首席协调官员亨利。克利儿博士下榻他所主理的酒店时，席间品后赞不绝口，欣然命笔题词：“这是我在中国所吃到的最好的菜肴，郭文俊先生的厨艺是安阳市历史文化遗产一个很重要的部分。”，在国内外烹大赛中多次获得金奖并荣获最佳烹调师、技术能手、亚洲最佳厨师等荣誉称号。郭的技艺得到诸多业内专家称赞。
创始人荣誉
1993年4月获得河南商管委烹饪大赛冷拼冠军
1993年创办洛阳伊川电视台（每周一菜）栏目。
1996年6月在郑州厨协杯大赛荣获热菜和冷菜个人赛第一名
1996年6月新郑市电视台新闻专题报道
1999年9月《烹调知识》封面人物
2000年5 月《当代饮食文化》封面人物
2000年7月1日河南日报《烹饪新秀 厨坛楷模》报道
2000年10月国家宣传部《中国改革先锋人物》称号
2000年10月荣获郑州市最佳烹调师称号
2000年10月荣获郑州市技术能手称号
2000年11月14日《城市早报》报道
2001年1月4日《河南商报》报道
2001年1月6日《大河报》整版报道
2001年11月获得《中华大地精英人物》称号
2001年1月荣获郑州市全国五一劳动奖章
2001年12起担任国家职业技能考评员资格
2002年11月荣获亚洲首届烹饪大赛个人热菜比赛金奖并荣获：“亚洲最佳厨师”称号。
2003年12月任河南职业技术学院客座教授
2004年3月出任亚洲厨师协会大陆首席执行官
2004年6月获得烹饪唯一的“中国经营创新杰出企业家奖”称号
2005年5月荣获法国厨师联合会特别金牌菜荣誉
2005年11月获得美国加州管理大学终身荣誉美食博士
2006年3月人事部全国企业经营管理人才库收录
2007年12月出任河南省旅游行业技师和高级技师考评专业委员会委员
2007年12月获中国烹饪大师称号
2008年11月荣获“官府养生菜创始人”称号
2008年12月荣获全国第六届烹饪大赛金奖
2009年3月荣获北京烹饪大师称号
2009年4月《中国大厨》官府养生菜掌门人 封面人物
2009年5月《餐饮世界》成功青睐有心人 封面人物
2009年9月荣获中国药膳烹饪大师称号
2009年10月荣获全国味道2009特别金奖
2009年11月23日文化部《音乐与生活》美食正版报道
2010年1月《中国大厨》（当红人物）报道
2010年2月《名厨味道》一个冷面热点人物 封面人物
2010年6月25期《礼志》（养生之法、取道自然）报道
2011年1月《中国烹饪》（崇尚完美人生）报道
2011年4月出任《中国名厨网》代言人
2011年5月《美食之窗》皇家养生宴 时尚新先锋封面人物
2011年5月《精品购物指南》(初夏降火菜)菜品报道
2011年7月FM897广播电台《成功故事会》报道
2011年7月中国中央电视台《带来中国餐饮革命的大厨》报道
2011年8月《精品购物指南》菜品报道
2011年9月《味达美专刊》（美味之旅）菜品展示
2011年10月《今日财富》（官府养生菜 健康新生活）报道
2011年11月《名厨味道》（胜战12月 美食嘉年华）报道
2012年2月北京广播电台爱家栏目邀请《大郭说锅》
2012年3月担任首都烹饪艺术名师评委专家
2012年6月出任（尚膳皇）自动烹饪锅代言人
2012年7月《餐饮世界》（行宫养生之法 取道自然）报道
2012年9月发起“爱心中秋节 团圆你我”慈善公益活动
2012年11月《天下美食》报道（官府养生菜健康新趋势）
2012年11月《美食名厨》养生新“食”代 封面人物报道
2012年12月《新财志》专题报道
2012年12月《厨界》专刊报道
2012年12月官府养生菜主题歌《爱在每一季》歌曲及原唱
菜品发展
官府养生菜来源::是根据“黄帝内经”“丁氏御厨滋补配方”“清宫饮食篇”及本草纲目之精髓，结合满汉全席，挖掘整理，揉以现代滋补营养学成果，打造出的养生菜肴。他将会在你享受美食的同时，得到强身健体的效果。
官府养生菜所使用的原材料都是从全国各地认证企业和绿色无公害产品基地严格筛选来的。膳食有养，贵在搭配。官府养生菜品都是有中医和营养师按照人体各项指标需要，五行平衡的标准，为您精心配制而成的。在您享用美食的同时，领略我们官府养生菜的魅力。我们的理念：绿色、健康；传统、时尚。以味为先，以养为本，取自然之道，漾国华之粹。
菜品展示
1、五福临门宴 •2、花开富贵宴 •3、吉祥如意宴 •4、龙腾盛世宴
5、年连有鱼宴 •6、麒麟献宝宴 •7、雍正“勤政养生汤” •8、蝶韵
9、满家喜辽参 •10、紫气东来 •11、龙腾盛世 •12、五福迎奥运会
13、禅武少林 •14、想当然 •15、桃园三结义 •16、草船借箭
17、鲜疙瘩汤烩血燕 •18、金玉满堂双燕盏 •19、旭日东升 •20、荷花雪燕盏 •
21、三色海角燕 •22、冰糖炖鱼脑骨 •23、养颜琥珀桃浆 •24、灵丹寿果
25、怀菊雪梨炖雪蛤 •26、红枣莲子炖雪蛤 •27、雪莲花炖雪蛤
28、极品佛跳墙 •29、金米养生鲍 •30、极品海味煲