朝天门码头品牌(朝天门餐饮控股集团旗下的新餐饮品牌)

朝天门码头，是重庆朝天门餐饮控股集团倾力打造的战略级品牌，集团多年荣获中国餐饮十强企业，其一直坚持致力于将重庆朝天门火锅非遗底料炒制技艺运用于标品打造中，还原了线下一千多家门店经过广大消费者验证并认可的经典口味。

品牌简介

朝天门码头，是重庆朝天门餐饮控股集团倾力打造的战略级品牌，集团多年荣获中国餐饮十强企业，其一直坚持致力于将朝天门火锅非遗底料炒制技艺运用于标品打造中，还原了线下一千多家门店经过广大消费者验证并认可的经典口味。

秉承“地道、好吃、便利”的产品研发理念，推出了以老字号非遗火锅为核心要素，自主研发的火锅底料、复合调味料等拳头产品；以及围绕重庆市地域特色开发的地方小吃、自热火锅等衍生产品。

伴随“家庭团聚、温馨小家、户外友聚、一人创食”等一系列家庭新消费场景的植入，凭借“集中采购+标准化生产+统一配送+高品质管控”等优势，为零售市场提供非遗味道的同时，也形成了供应链、餐饮、零售、全产业链覆盖的崭新格局。

朝天门码头品牌，坚持传承正宗的重庆老味道，秉承“在家也能享受地道美食”的理念，打破地域空间限制，发力零售端，为大众奉上充满地道重庆味的产品，传播重庆文化与生活方式。

【重庆火锅源头/火锅担头】

坐落于两江交汇处的朝天门码头，是重庆市最大的水码头，明末清初码头的船工纤夫为了果腹，将达官贵人弃之不用的牛下水与辣椒花椒混煮，便是重庆火锅的雏形。

二十年代零卖小贩将食材、炉具挑在担子两头，贩卖给工人，重庆火锅在担头上壮大。

【从担头到餐桌/中国餐饮十强】

1935年，重庆朝天门火锅的第一家门店在大河顺城街开业。朝天门集团特邀中国烹大师戴金柱先生，把关底料炒制工艺，2019年集团获得“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”等荣誉，且多年荣获中国餐饮十强企业。

至今，朝天门火锅已遍布全球300余个城市，门店累计1000余家。

【从门店到家庭/传承非遗技艺】

朝天门码头传承集团非遗炒制技艺，将经过千余家门店消费者验证并认可的火锅底料做成标品，将热辣美味，汇聚一锅，奉上地道的重庆市味，足不出户把能吃的“重庆”带回家。

2020年，朝天门餐饮集团升级朝天门码头品牌产品。

2020年8月，朝天门码头荣获《2020金火焰奖-影响力品牌》荣获《2020年度中国餐饮好项目创新大赛-最具投资潜力好项目》。

2021年4月7日至9日，朝天门码头与【天府可乐】开展“吃重庆火锅，喝天府可乐”主题联合推广。

在未来的发展中，坚持传承最正宗的重庆老味道，持续创新更符合当代人的产品，努力塑造更广阔的品牌影响力。

2021年5月，朝天门码头入驻长安UNI生活区。

2021年6月，朝天门码头联名电影《了不起的老爸》献礼父亲节。

2021年8月5日，重庆市风味新消费品牌「朝天门码头」已累计获得近亿元Pre-A轮融资，投资方阵容强大，分别为高榕资本、熊猫资本、展泽投资、红点中国和弘晖资本。

2021年10月，朝天门码头在杭州市2021国潮新消费大会上荣登《国潮新风尚品牌榜》、《国潮新风尚潮品榜》两大榜单。

2021年10月，朝天门码头在北京2021跨时代新发展峰会上荣获《2021中国跨时代消费创新发展企业TOP50》。

2021年11月，朝天门码头与徐福记联名推出两款礼盒《你要红了》和《熬夜大礼包》，现已在朝天门码头天猫官方旗舰店、微商城和徐福记京东集团自营旗舰店、天猫官方旗舰店、抖音官方旗舰店上架销售。

2021年12月，朝天门码头成为电影《曾经相爱的我们》及《反贪风暴5：最终章》联合推广伙伴。

2022年1月，朝天门码头与和平精英联名，推出联名定制款产品“加辣版牛油火锅底料小块装”，同时推出TVC《热辣朝天大吉大利》

品牌介绍_朝天门码头.朝天门码头官网.2022-02-17