拿铁玛奇朵

Latte macchiato(拿铁玛奇朵)是一种由牛奶和意大利浓缩咖啡(Expresso)制成的热饮,和牛奶咖啡相似,不过按照惯例,牛奶含量要更高,而且要使用烘培更久的咖啡豆

意大利语Latte的意思为“牛奶”,macchiato的意思是“被染色的”。最开始,在意大利,这种咖啡是为孩子们准备的,这样他们就可以像大人一样喝咖啡,但同时摄入较少的咖啡因

简介

原料:

蒸馏咖啡1勺,泡沫牛奶8oz

制作:

1、在10oz的透明马克杯中制作牛奶泡沫后,倒进咖啡杯里。

2、当牛奶和泡沫开始分离时,再利用酒吧式勺子(Bar Spoon)慢慢倒入蒸馏咖啡

参考资料

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